دجاج وفلفل مع صلصة العدس

اذهب الى الأسفل

دجاج وفلفل مع صلصة العدس

مُساهمة من طرف KalashnikovAK-47 في الخميس سبتمبر 24, 2009 5:15 pm

الطريقة


للفلفل المحشي

- يُغسل الفلفل جيداً ويتم إزالة جزء من القشرة الخارجية بحيث يكون مثل القارب ويُفرغ من البذر كما بالصورة.
- يُفرم البصل مع الثوم في المفرمة ويُضاف عصير الليمون و2 ملعقة كبيرة من
الزيت والدجاج ويُتبل الخليط بملعقة صغيرة من البهارات المطحونة و الملح .
- تُضاف الكزبرة الخضراء إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- تُحشى وحدات الفلفل بكمية مناسبة من خليط الدجاج ويُدهن بقليل من الزيت.
- تُسخن الشواية جيداً، ويُشوى الفلفل لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى يُطهى الحشو تماماً.
لصلصة الدال
- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة ويُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- يُضاف الحمص والعدس ومرق الدجاج إلى خليط البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق حتى تتجانس المكونات.
- تُضاف الطماطم الصغيرة (أو الكبيرة قطع) ويُتبل الخليط بملعقة صغيرة من البهارات المطحونة والملح ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة ويُغطى الخليط ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تمام النضج.
- عند التقديم تُوضع صلصة الدال في طبق التقديم وتُرص وحدات الفلفل المحشوة فوقه.

_________________
نفسي التي تملك الأشياء ذاهبة ............فكيف أبكي على شئ إذا ذهب
avatar
KalashnikovAK-47
مشرف مميز
مشرف مميز

ذكر عدد الرسائل : 571
العمر : 28
العمل/الترفيه : طفل
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج وفلفل مع صلصة العدس

مُساهمة من طرف فجر الإسلام في السبت سبتمبر 26, 2009 12:41 am

مشكور على الموضوع

وننتظر المزيد
avatar
فجر الإسلام
روش متميز
روش متميز

انثى عدد الرسائل : 218
العمر : 21
العمل/الترفيه : النت
البلد : أم الدنيا
تاريخ التسجيل : 04/07/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج وفلفل مع صلصة العدس

مُساهمة من طرف KalashnikovAK-47 في الأحد سبتمبر 27, 2009 12:35 am

شكرا على مرورك العطر
قريباً أنشاء الله تنزل مواضيع جديدة

_________________
نفسي التي تملك الأشياء ذاهبة ............فكيف أبكي على شئ إذا ذهب
avatar
KalashnikovAK-47
مشرف مميز
مشرف مميز

ذكر عدد الرسائل : 571
العمر : 28
العمل/الترفيه : طفل
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج وفلفل مع صلصة العدس

مُساهمة من طرف دموع القمر في الأحد سبتمبر 27, 2009 3:53 pm

شكرا على الموضوع

الله يعطيك العافيه
avatar
دموع القمر
روش فعال
روش فعال

انثى عدد الرسائل : 83
العمر : 19
الموقع : شباب روش
العمل/الترفيه : الجلوس على النت
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 04/07/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج وفلفل مع صلصة العدس

مُساهمة من طرف El.Magic في الأحد سبتمبر 27, 2009 10:55 pm

مشكور على الوصفه الحلوه يا كلاشنكوف


مشكور جدا

_________________
avatar
El.Magic
مشرف مميز
مشرف مميز

ذكر عدد الرسائل : 1197
العمر : 26
العمل/الترفيه : روش مضحك
البلد : أمريكا
تاريخ التسجيل : 07/03/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: دجاج وفلفل مع صلصة العدس

مُساهمة من طرف KalashnikovAK-47 في الأربعاء سبتمبر 30, 2009 5:33 pm

دموع القمر
El-Magic
ألف شكر على ردودكم

و نورتوا الصفحة

_________________
نفسي التي تملك الأشياء ذاهبة ............فكيف أبكي على شئ إذا ذهب
avatar
KalashnikovAK-47
مشرف مميز
مشرف مميز

ذكر عدد الرسائل : 571
العمر : 28
العمل/الترفيه : طفل
تاريخ التسجيل : 12/02/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى