فطائر الكب كيك

اذهب الى الأسفل

فطائر الكب كيك

مُساهمة من طرف نور الحق في الإثنين يوليو 26, 2010 7:47 pm





مقادير العجينه :




6 اكواب طحين ابيض




1 كيس خميره فوريه ما يعادل ملعقه كبيره




3 ملاعق كبيره سكر




6 ملاعق كبيره حليب بودر




1 ملعقه صغيره ملح




كوب الا ربع زيت




1 بيضه




2 ونص كوب ماء دافيء




الحشوه :




جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر




جبن الكاس السائله






طريقه عمل العجينه :




تخلط المقادير الناشفه




نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء
بالتدريج




مع العجن باليد او العجانه




يضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه و.يعجن باليد 10 دقائق على الاقل




او بالعجانه 5 دقائق تقريبا




نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر




ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين




ونقطعها دوائر








نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها




ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب




نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه




تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..








بعدين يدهن الوجه بالبيض المخلوط مع نقطه خل ونقطه زيت وشويه حليب










ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه




ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر








ممكن نحط بالحشو جبن كاس





_________________

avatar
نور الحق
مشرف مميز
مشرف مميز

انثى عدد الرسائل : 232
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبه
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الكب كيك

مُساهمة من طرف The Beauty Girl في الأحد أغسطس 15, 2010 3:04 am

تسلمى نور الحق بجد روعة
هجربها وباذن الله اقولك واكيد هتكون جميلة
avatar
The Beauty Girl
روش فعال
روش فعال

انثى عدد الرسائل : 88
العمر : 23
العمل/الترفيه : طالبة
البلد : egypt
تاريخ التسجيل : 11/07/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الكب كيك

مُساهمة من طرف نور الحق في الأحد سبتمبر 05, 2010 2:06 am

تسلمى انت ياجميل على المرور والرد
وأكيد حتكون حلوه من ايدك
بس ابقى ذوقينا
ههههههه

_________________

avatar
نور الحق
مشرف مميز
مشرف مميز

انثى عدد الرسائل : 232
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبه
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الكب كيك

مُساهمة من طرف do2do2a في الأحد سبتمبر 05, 2010 4:46 pm

تسلمي ياقمر باين عليها حلوة اوي والواحد جعان كمان
هجربها
شكرا ياسكره
avatar
do2do2a
روش جديد
روش جديد

انثى عدد الرسائل : 22
العمر : 27
الموقع : القاهره
العمل/الترفيه : Student
البلد : مصر ام الدنيا
تاريخ التسجيل : 14/07/2010

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: فطائر الكب كيك

مُساهمة من طرف نور الحق في الأربعاء سبتمبر 08, 2010 9:36 pm

مشكوره ياجميل على المرور والرد
وهى فعلا شكلها جميل
واكيد احلى من ايديكم

_________________

avatar
نور الحق
مشرف مميز
مشرف مميز

انثى عدد الرسائل : 232
العمر : 24
العمل/الترفيه : طالبه
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 14/07/2009

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى