كوسه بلحم الغنم
5 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كوسه بلحم الغنم
المقادير :
2 كلغ قطع لحم ضان
1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لشرائح)
3حبات ثوم (مطحون)
1ملعقة صغيرة من كل من: زعفران مطحون، هيل مطحون، كل البهارات
1 ملعقة كبيرة قشرة ليمون (مبشورة)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2ملعقه كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبة في كوبي ماء ساخن)
200غ كوسا (مقطعة)
1 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة كبيرة الماء
طريقة التحضير :
. يسخن الزيت في وعاء للطهي ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً ثم يرفع
. يقلى البصل والثوم والبهارات في نفس الوعاء مع التحريك حتى يلين البصل
. يضاف قشر الليمون ومعجون الطماطم والبقدونس ومرقة دجاج ماجي واللحم
. ًيغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً
. تضاف الكوسا
. يترك الخليط على نار هادئة بدون تغطية حتى تلين الكوسا
يضاف النشاء والماء مع التحريك حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً
KalashnikovAK-47- مشرف مميز
- عدد الرسائل : 571
العمر : 34
العمل/الترفيه : طفل
تاريخ التسجيل : 12/02/2008
رد: كوسه بلحم الغنم
تسلم يا غالي شكلها جامدة انا شامم ريحتها حرام عليك جوعتني
Dark Angel- روش متميز
- عدد الرسائل : 240
الموقع : www.shabab007.yoo7.com
العمل/الترفيه : مهندس
البلد : مصر
تاريخ التسجيل : 16/05/2008
رد: كوسه بلحم الغنم
تسلم الايادي ....مشكووووووووووووووووووووور على الاكلة الذيذة
الدمعة الأسيرة- مشرف
- عدد الرسائل : 514
العمل/الترفيه : طالبة
البلد : السعودية
تاريخ التسجيل : 15/05/2008
رد: كوسه بلحم الغنم
مشكووررر وووواااايد على الكوسة بلحم الغنم
glam girl- مشرف مميز
- عدد الرسائل : 2250
العمر : 31
العمل/الترفيه : طالبة
البلد : أحب البلاد إلى الله
تاريخ التسجيل : 08/04/2008
رد: كوسه بلحم الغنم
العفو
و ألف شكر على الردود
و ألف شكر على الردود
KalashnikovAK-47- مشرف مميز
- عدد الرسائل : 571
العمر : 34
العمل/الترفيه : طفل
تاريخ التسجيل : 12/02/2008
رد: كوسه بلحم الغنم
شكرا أخوي دريم على المرور العطر
KalashnikovAK-47- مشرف مميز
- عدد الرسائل : 571
العمر : 34
العمل/الترفيه : طفل
تاريخ التسجيل : 12/02/2008
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى